Frosið og ferskt basilmauk

Basil bragðast eins og fennel, öll plantan er lítil, græn lauf, skær litur, ilmandi.Innfæddur í suðrænum Asíu, mjög viðkvæmur fyrir kulda og vex best við heitar og þurrar aðstæður.Hefur sterka, bitandi, ilmandi lykt.Basil er innfæddur maður í Afríku, Ameríku og suðrænum Asíu.Kína er aðallega dreift í Xinjiang, Jilin, Hebei, Henan, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hubei, Hunan, Guangdong, Guangxi, Fujian, Taívan, Guizhou, Yunnan og Sichuan, aðallega ræktað, suðurhéruðin og svæðin hafa sloppið til villtra .Það er einnig að finna á heitum svæðum frá Afríku til Asíu.

Basil lauf má borða, einnig er hægt að gera te úr þeim, hefur þau áhrif að hrekja burt vind, ilm, maga og svita.Það er hægt að nota í pizzur, pastasósur, pylsur, súpur, tómatsósur, dressingar og salöt.Margir ítalskir matreiðslumenn nota basil í staðinn fyrir pizzagras.Það er líka notað í taílenskri matreiðslu.Þurrkuð basil má blanda saman við 3 matskeiðar af lavender, myntu, marjoram og sítrónuverbena til að búa til jurtate sem léttir álagi.